北海道立オホーツク圏地域食品加工技術センター


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平成２１年８月１４日掲載
・食品加工企業向け「生産管理技術導入トレーニング・ゼミナール」開催のご案内　　日時：平成２１年９月２日（水）　１０：００～１６：３０　会場：オホーツク圏地域食品加工技術センター（〒090-0008　北見市大正353-19　TEL 0157-36-0680）
平成２０年１０月２０日掲載
●オホーツクテクノプラザ・ミニプラザ開催のご案内　「新ご当地グルメ３兄弟inオホーツク」　　～新ご当地グルメと地域の活性化～　日時：平成20年10月28日（火）午後1時30～午後5時　場所：ホテル黒部（北見市北７条西１丁目）　参加費：無料　→詳細はこちら
平成１９年２月１８日掲載
・オホーツク食品開発研究フェア開催のご案内　【第１部　　地域資源活用新規食品ビジネスの報告】　　　第１５回全国ハーブサミット北見大会の事業報告　　　商工会との連携事業：清里町、置戸町、雄武町　　　KITAMIブランド開発研究会　【第２部　ポスターによる展示発表（一部試食可）】　　　エゾシカ加工製品ほか　【第３部　試験研究に関する口頭発表】　　　　日時：平成19年3月1日（木）　13時30分～16時30分　会場：北見東急イン　　　　　北見市大通り西２丁目１番地 TEL（0157）61-0109 　→詳細はこちら
平成１８年１２月２６日掲載
・講習会開催のご案内　【食品と微生物】　　　（株）林原商事　L'プラザ　サブディレクター　片桐直彦　氏　【安全な加工食品をめざして】　　　青葉化成（株）　泉開発研修所　技術顧問　鈴木玉治　氏　日時：平成19年1月25日（木）午後1時30分～4時45分　会場：オホーツク木のプラザ　研修室　　　　　北見市泉町1-3-18 TEL(0157)25-1331 　→詳細はこちら・セミナー開催のご案内　「北見異物解析ワークショップ＆セミナー」蛍光X線分析装置 EDX-720，またはFTIR IRPrestige-21顕微システムを用いて，異物解析の多様な手法と測定事例をご紹介します。またワークショップでは，お客様試料のお試し測定を実施いたします。日時：2007年1月26日（金）　ワークショップ：9:00～12:00もしくは16:00～17:00のご希望時間帯(1時間単位) 　セミナー：13:00～15:30 場所：北海道立オホーツク圏地域食品加工技術センター北海道北見市大正353-19 　→詳細はこちら　（島津製作所案内ページへリンク）
平成１８年１２月８日掲載
・移動食品加工技術センター（清里地区）開催のご案内　「地場産農畜水産物を利用した加工食品の提案と試食・意見交換会」　※同時開催：平成１８年度清里町商工会　むらおこし特産品開発事業試食　日時：平成18年12月20日（水） 11時30～14時　会場：清里町コミュニティーセンター「コミット」 2階コミュニティーホール　→詳細はこちら
平成１８年１１月７日掲載
●最近のトピックス（追加掲載平成１８年２月～３月）　　平成１８年２月～３月までのセンター関連行事等の追加掲載です。 ●平成１７年度センターの視察状況　平成１７年度中のセンター視察者の概要です。
平成１８年１１月１日掲載
●オホーツク食品開発研究フェア２００６開催されました　　平成１８年２月２７日（月）、北見市民会館にてオホーツク食品開発研究フェア２００６が開催されました。
平成１８年１０月３１日掲載
●オホーツクテクノプラザ・ミニプラザ開催のご案内　「オホーツクエゾシカinフォーラム」　　～エゾシカの保護管理と食肉としての利用～　日時：平成18年11月28日（火） 14時～17時30分　会場：ホテル黒部（北見市北７条西１丁目）　→詳細はこちら
平成１８年６月１５日掲載
●リンク～全国ハーブサミット北見大会開催（7/14～17）　　平成１８年７月１４日（金）から４日間の日程で、北見市において「第１５回全国ハーブサミット北見大会」が開催され、市内各所でハーブ関連の催しを行ないます。当センターもサミット企画事業の実行委員として参加しております。今大会のメインイベントとして行なわれる「香りゃんせフェスティバル」では、プロモーションコーナーにて当センターと圏域企業との連携によって商品化されたハーブ関連商品の展示販売も行なわれます。多数のご来場お待ちしております。
平成１８年６月９日掲載
●産学官共同研究開発委託事業平成１７年度報告（PDF）　　平成17年度に実施した「大学・公設試験研究機関管理運営を受託している公益法人との共同研究開発委託事業」の成果報告です。　内容は「農産物・食品廃棄物を用いた酸性調味料及び小規模生産技術の開発」
平成１８年３月２０日掲載
●置戸町商工会地域特産品等開発事業報告会・試作品試食会　　平成１８年３月２日（木）、ふるさと銀河線置駅「ぽっぽ」において置戸町商工会地域特産品等開発事業報告会・試作品試食会が行われました。今回の報告会では、これまでに委員会が独自に開発、製品化したヤーコン発泡酒、ヤーコン茶、ヤーコンうどん、アイスクリームなどの開発成果の報告に加え、今年度新たに当センターで試作した「ヤーコン漬け」、「ヤーコンシロップ」の２種９品目を加えた試食会も開催されました。 ●移動食品加工技術センター（斜里地区）開催　　平成１８年２月１５日（水）、斜里町ガーデンハウス藤苑において、移動食品加工技術センターが開催されました。今回は、これまで企業等と当センターで共同開発した商品の紹介、試食、意見交換を行いました。当日は、斜里町内および近隣市町村の企業や団体をはじめ、一般の方も含めて８４名の方々に参加して頂きました。
平成１８年２月８日掲載
●「オホーツク食品開発研究フェア2006」開催のご案内　　～当センター研究報告及び共同開発事例等の発表会～　日時：平成１８年２月２７日（月）　１３：３０～１６：４０　場所：北見市民会館　１号室　（北見市常盤町2-1-10 Tel 0157-23-6266） ●移動食品加工技術センター（斜里地区）開催のお知らせ　　～地場産農畜水産物を利用した加工食品の提案と試食・意見交換会～　日時：平成１８年２月１５日（水）　　昼１２時～午後２時まで　場所：ガーデンハウス藤苑　（斜里町光陽町69 Tel 01522-3-2035）
平成１８年１月５日掲載
●オホーツクテクノプラザ・ミニプラザ開催　　～オホーツク地域における新規製品開発の現状～　今回のミニプラザでは、オーストラリア原産の走鳥類であるエミューを原料とした製品を中心に会社が設立され、大学発ベンチャー企業として注目されている「株式会社東京農大バイオインダストリー」の取組みについての紹介と、オホーツク圏地域食品加工技術センターにおけるタマネギ製品やエゾシカ製品など、種々開発されている製品の紹介などしていただくことにいたしました。講演の後には試食もできるような企画をしています。
平成１８年１月４日掲載
●端野町ミルキークラブ手づくりチーズ講習会が開催されました　　平成１７年１１月２１日（月）、乳酸菌・酵素利用研究会の現地講習会「端野町ミルキークラブ手づくり講習会」が端野町農業振興センターで行なわれ、JA北みらい端野町酪農振興会女性部（ミルキークラブ）、ＪＡ担当など合計１４名がモッツァレラチーズ作りに挑戦しました。
平成１７年１２月１９日掲載
●「オホーツク公立食品加工施設実務者研究会」が開催されました　　平成１７年１１月１７日（木）、センターにおいて「オホーツク公立食品加工施設実務者研究会」が開催されました。今年度２回目の今回は「レトルト食品について学ぼう」と題し、（株）日阪製作所東京支店食化機部営業課　尾崎将人氏を講師にお招きし、「レトルト食品の基礎知識」、「食品別レトルト殺菌方法」、「缶詰やビン詰食品の殺菌」について学びました。
平成１７年１２月１７日掲載
●「エゾシカフォーラム」が開催されました　　平成１７年１１月７日、ホテルポールスター札幌において、道庁主催による「エゾシカフォーラム」と（社）エゾシカ協会主催による「エゾシカ料理試食会」が開催されました。エゾシカを有効活用し、将来に向けて北海道独自の食・ブランドとして位置付けることを目標に、現状と今後の課題を考える場となりました。センターからは「エゾシカ加工品の開発」に関する報告と、加工品の試食提供が行なわれました。
平成１７年１２月１日掲載
●「食と農のシンポジウム」ｉｎオホーツクが開催されました　　平成１７年１１月４日、網走セントラルホテルにおいて、株式会社東京農大バイオインダストリー主催による「食と農のシンポジウム」ｉｎオホーツクが開催されました。第二部の試食会では、網走や札幌のホテル、飲食店などから上記を食材としたさまざまな創作料理が出され、また当センターのエゾシカ加工品などが試食提供されました。
平成１７年１０月２５日掲載
●「オホーツク公立食品加工施設実務者研究会」開催　　日時：　平成１７年１１月１７日（木）　午後1時30分～3時ころまで　場所：　オホーツク圏地域食品加工技術センター（北見市大正353-19 Tel 0157-36-0680）　内容：　レトルト食品について学ぼう　　・レトルト食品の基礎知識　　・食品別レトルト殺菌方法　　・缶詰やビン詰食品の殺菌
平成１７年１０月２２日掲載
●「雄武の食卓」から３品先ず商品化決定！　　このたびセンターの開発品３品が雄武町特産品ブランド「雄武の食卓」の新商品として加えられることとなりました。 ●札幌テレビ塔「雄武町New特産品試食会」　　１０月１６日（日）、札幌テレビ塔のイベント広場において、「雄武町New特産品試食会」が行なわれました。 ●網走支庁でエゾシカ加工開発品の試食会を開催　　平成１７年８月３１日、網走支庁で行われた定例記者懇談会において、当センターが開発したエゾシカ肉を用いた加工品３品が試食提供されました。 ●食肉加工研究会「黒毛和牛の付加価値商品」　１０月４日（火）、当センターにおいて「食肉加工研究会」が行われました。「地域特産物を消費者に美味しいと思わせるためのオリジナル商品販売作戦」と題し、講師には白老町の有限会社ウエムラ牧場 (所在地：白老町)から、社長　上村篤正氏をお招きし、同牧場で生産される黒毛和牛の付加価値商品の販売事例をご紹介いただきました。
平成１７年８月１７日掲載
●センター講習会　～食品の安全管理を目指して～　が開催されました　　７月７日（木）、（株）キュー・アンド・シー　代表取締役　奥野和弘様を講師に招き、標記講習会を行いました。おいしいだけではなく、安心で安全な食品を製造、販売していくうえで知っておきたい最近の話題について紹介して頂きました。
平成１７年７月４日掲載
●市内小学校総合的な学習の時間　「かまぼこ作りについて学ぼう」が行なわれました　　７月１日（金）、北見市内の小学校４年生による総合学習の時間「かまぼこ作りについて学ぼう　～食について考えよう～」が同校家庭科教室で行なわれました。参加したのは４年３組の児童３１名とその父母で、オホーツクで獲れるスケソウダラを原料に、皆でかまぼこ作りを行ないました。
平成１７年６月３０日掲載
●雄武町産業観光祭り「特産品試食会」が開催されました　　平成１７年６月２６日（日）、雄武町「ふるさと100・メモリアル広場」にて、第27回　雄武町産業観光まつりが開催され、当センターの開発商品をはじめとする「雄武町New特産品試食会」も行なわれ、雄武町の新しい味を広く町内外の方たちにPRする機会となりました。
平成１７年６月２２日掲載
●講習会のご案内　～食品の安全管理を目指して～　　日時：平成１７年７月７日（木）午後１時３０分～３時　場所：オホーツク圏地域食品加工技術センター　　研修室　講師：株式会社　キュー＆シー代表取締役　奥野和弘　氏　受講費：無　料
平成１７年５月６日掲載
●微生物管理技術講習会が開催されました　　平成１７年４月２６日（火）から３日間、微生物管理技術講習会が開催され、管内企業等の微生物検査担当者など１７名が参加しました。
平成１７年４月１日掲載
●オホーツク食品開発研究フェア２００５開催されました　　平成１７年３月２３日（水）、オホーツク木のプラザ　研修室にてオホーツク食品開発研究フェア２００５が開催されました。 ●微生物管理技術講習会　（終了しました）　日時：平成１７年４月２６日(火)～４月２８日(木) 　　　　　　１０時００分～１６時３０分　場所：オホーツク圏地域食品加工技術センター　　　　　　研修室・微生物試験室　受講費：無　料　→詳細はこちらをご覧ください。
平成１７年３月２９日掲載
●New雄武ブランド試作品試食会が開催されました　 ●雄武地区移動食品加工技術センターが開催されました
平成１７年３月１４日掲載
●センター長よりご挨拶　　食品加工技術センターの現状までと今後の取組みについて
平成１７年３月１１日掲載
●オホーツク食品開発研究フェアが開催されます　（終了しました）　「地場産農畜水産物を利用した加工食品の提案と試食・意見交換会」日時：平成１７年３月２３日（水）　　１３時３０分～１６時３０まで場所：オホーツク木のプラザ　研修室　→詳細はこちらをご覧ください
平成１７年２月４日掲載
● オホーツクテクノプラザが開催されました１月２８日（金）、網走セントラルホテルにて「オホーツクテクノプラザ第２回ミニプラザ　新製品開発と地域貢献　～食品開発の実際例～」が開催されました　→詳細はこちら
平成１７年１月１８日掲載
●講習会開催のお知らせオホーツクテクノプラザ開催（2005.1.28開催）１月２８日（金）、網走セントラルホテルにて「オホーツクテクノプラザ第２回ミニプラザ　新製品開発と地域貢献　～食品開発の実際例～」を開催いいたします。　→詳細はこちら
平成１７年１月４日掲載
●お知らせ・センターのホームページ試験公開中、完成まであと少しです。 ●最近の出来事・北海道知事来訪・オホーツク公立食品加工施設実務者研究会
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