お知らせ

開発協力品の紹介　焙煎黄耆葉茶（ばいせんおうぎはちゃ）

2021.05.14

寒冷地適性のあるマメ科植物「キバナオウギ」は、根を生薬として用いますが、葉は可食部位であるものの、これまで殆ど利用されていませんでした。そこで、焙煎条件の検討や成分分析等を行い、香り良いお茶として商品化しました（事業主体：陸別町）