お知らせ
「オホーツク公立食品加工施設実務者研究会」が開催されました 
平成１７年度
第２回「オホーツク公立食品加工施設実務者研究会」開催
～レトルト食品について学ぼう～
平成１７年１１月１７日（木)
会場：オホーツク圏地域食品加工技術センター
平成１７年１１月１７日（木）、センターにおいて「オホーツク公立食品加工施設実務者研究会」が開催されました。今年度２回目の今回は「レトルト食品について学ぼう」と題し、（株）日阪製作所 東京支店 食化機部 営業課 尾崎将人 氏を講師にお招きし、「レトルト食品の基礎知識」、「食品別レトルト殺菌方法」、「缶詰やビン詰食品の殺菌」について学びました。
